Comer maçãs pode prevenir síndrome metabólica, indica estudo

Adultos que consomem maças e produtos derivados têm menos propensão a ter síndrome metabólica do que aqueles que não consomem a fruta, segundo estudo apresentado no congresso Experimental Biology 2008, realizado esta semana em San Diego, Califórnia. A síndrome metabólica é um conjunto de fatores de risco para doença cardíaca e derrame, que inclui gordura abdominal, pressão e colesterol altos, entre outros. Analisando dados do maior estudo sobre alimentação e saúde realizado nos Estados Unidos, o National Health and Nutrition Examination Survey, os pesquisadores observaram que aqueles que comem maçãs, purê de maça e bebem o suco da fruta têm 27% menor risco de ter o problema – menos risco de ter pressão alta e de ter cintura larga, além de apresentarem menores níveis de proteína C reativa, um tipo de marcador inflamatório no sangue.